我学会了做饭

在成长的道路上，我们总会学会许多新技能，这些技能不仅丰富了我们的生活，还让我们变得更加独立和自信，对我而言，学会做饭无疑是一段难忘的经历，它不仅让我体会到了烹饪的乐趣，更让我懂得了生活的真谛。

记得那是一个普通的周末，父母因为工作原因不能回家做饭，留给我一张纸条，上面写着：“儿子，今天你自己解决晚饭吧，冰箱里有食材。”看着这张纸条，我心里五味杂陈，虽然平时偶尔也会帮妈妈打打下手，但真正独自做饭还是头一回，我深吸一口气，决定挑战自己，给自己做一顿丰盛的晚餐。

我打开了冰箱，里面的食材琳琅满目，有鸡蛋、西红柿、青菜、瘦肉和一块冷冻的鸡胸肉，面对这些食材，我有些手足无措，不知道该从哪里开始，想了想，我决定先从简单的做起——西红柿炒鸡蛋，这道菜妈妈经常做，我看得多了，也大致知道步骤。

我拿出两个鸡蛋和一个西红柿，把鸡蛋轻轻敲在碗边，小心翼翼地打开蛋壳，生怕蛋壳碎片掉进去，我用筷子快速搅拌蛋液，直到它变得均匀而细腻，我把西红柿洗净，切成小块，放在盘子里备用，一切准备就绪，我打开了煤气灶，蓝色的火苗跳跃着，仿佛在为我加油鼓劲。

我往锅里倒了一点油，等油热了，就把蛋液倒了进去，只听“嗞啦”一声，蛋液迅速膨胀，变成了金黄色的蛋饼，我用铲子轻轻翻动，把蛋饼切成小块，盛了出来，我又往锅里倒了一点油，放入切好的西红柿块，翻炒了几下，西红柿在锅里欢快地跳跃着，释放出诱人的酸甜味，等西红柿炒出汁来，我把炒好的鸡蛋倒了进去，加入适量的盐，继续翻炒，不一会儿，一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就做好了。

看着这道自己亲手做出的菜肴，我心中充满了成就感，虽然过程有些曲折，比如差点把油溅到手上，但最终还是成功了，我迫不及待地尝了一口，嗯，味道真不错！酸甜可口的西红柿和鲜嫩的鸡蛋完美融合，让人回味无穷。

有了第一次的成功经验，我信心大增，决定继续挑战下一道菜——鸡胸肉炒青菜，这次，我先把鸡胸肉切成薄片，用料酒、生抽和淀粉腌制了一会儿，我把青菜洗净，沥干水分，等鸡胸肉腌制入味后，我再次打开了煤气灶，开始了新一轮的烹饪。

炒鸡胸肉的过程比炒西红柿鸡蛋要复杂一些，需要控制好火候和时间，以免鸡胸肉炒老了变得干柴，我小心翼翼地翻炒着鸡胸肉，等它变色后，迅速加入了青菜，继续翻炒，青菜在锅里很快就变软了，我加入适量的盐和鸡精调味，一道色香味俱全的鸡胸肉炒青菜就完成了。

晚餐时间，我坐在餐桌前，看着自己亲手做出的两道菜，心中充满了自豪和喜悦，虽然只是一顿简单的晚餐，但对我来说却意义非凡，它不仅让我学会了做饭这项基本的生活技能，更让我体会到了劳动的乐趣和成功的喜悦。

从那以后，我开始更加积极地参与家里的烹饪活动，不仅学会了更多的菜肴做法，还逐渐形成了自己的烹饪风格，每当看到家人品尝我做的饭菜时露出的满意笑容，我就感到无比幸福和满足。

学会做饭不仅让我变得更加独立和自信，还让我更加珍惜和感恩生活中的每一个瞬间，每一次烹饪都是一次全新的尝试和探索，让我不断发现生活中的美好和惊喜，我相信，在未来的日子里，我会继续努力学习新的烹饪技巧和方法，为自己和家人带来更多美味和幸福。

通过这次学做饭的经历，我深刻体会到了“世上无难事，只怕有心人”的道理，只要我们勇于尝试、坚持不懈，就一定能够克服生活中的各种困难和挑战，做饭如此，生活亦如此，让我们用一颗勇敢和坚定的心去面对生活中的每一个挑战吧！